早餐是金、午餐是银、晚餐是铜

纵横四海 · 发表于 2008-12-15 13:31

【专家建议】

　　怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。

　　◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。

　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

　　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

　　◆好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

　　孩子早餐食谱

　　星期一：红薯粥、煮鸡蛋、青椒土豆丝、苹果

　　星期二：豆浆、蛋糕、煎馄饨、炒豆芽、火龙果、核桃肉

　　星期三：三明治、煮鸡蛋、白粥、酱菜、黄瓜

　　星期四：豆浆、小馄饨、小笼馒头、橙子、核桃肉

　　星期五：玉米粥、炒青菜、豆乳、刀切馒头、酸奶拌木瓜

　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝、蒸芋艿、苹果

　　星期日：豆腐花、大饼油条、杂粮馒头、煮鸡蛋、香蕉

　　早餐对于儿童的健康成长具有十分重要的作用。吃早餐不仅有助于孩子恢复体力，吃好早餐还有利于提高孩子的学习成绩。经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品；父母应每天与孩子一同吃早餐。

星河 · 发表于 2008-12-15 13:34

每天都不一样？[s:194][s:194]

纵横四海 · 发表于 2008-12-15 13:35

中间的食谱是自家孩子平时吃的早餐，我整理了一下再发出来的。
自己坐沙发 [s:211]

飞天云 · 发表于 2008-12-15 14:26

早饭一定要吃，胃癌的人很多就是不注重饮食习惯造成的。

看客 · 发表于 2008-12-15 15:34

引用楼主纵横四海于2008-12-15 13:31发表的早餐是金、午餐是银、晚餐是铜 :
【专家建议】

　　怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。

　　◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
.......

就是做妈妈的辛苦了。[s:205]

香草绿茶 · 发表于 2008-12-15 21:05

真是个不辞辛苦的好家长！赞一个
不过我只听过吃水果是早上金，中午银，晚上铜， [s:211]

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[小区故事] 早餐是金、午餐是银、晚餐是铜