焖南瓜饭

与你相伴 · 发表于 2011-11-8 16:38

焖南瓜饭
主料：稻米400克，南瓜600克，
调料：大葱20克，盐10克，猪油60克
                              :

1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；
2.南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；
3.将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下，炒至稍软，放入大米和水，旺火烧开，搅拌均匀，烧约10分钟，煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，即可食用；
4.食用时可根据个人口味加入精盐，搅拌一下即可。

匆匆过客123 · 发表于 2011-11-8 17:01

小时候最怕看到的饭

卡布基诺 · 发表于 2011-11-8 17:16

营养美味饭啊

李李 · 发表于 2011-11-8 22:08

小时候吃怕了？

李李 · 发表于 2011-11-8 22:08

看起来挺好啊

夏小天 · 发表于 2011-11-8 22:13

现在是挺好的啊

小时候的米还不是现在的米

还是双季稻的米

祥雲 · 发表于 2011-11-8 22:26

籼米为粥都烧不腻个[s:516]

李李 · 发表于 2011-11-8 23:19

难道你也吃过？

卡布基诺 · 发表于 2011-11-9 07:27

都在回忆痛苦的童年[s:513][s:484]

菲儿 · 发表于 2011-11-9 08:32

[s:499] 我喜欢吃。。我老公怕吃。。所以，我在家吃不到的东西 [s:523]

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[美食DIY] 焖南瓜饭

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