…现场秀——干锅大虾…

格调生活 · 发表于 2011-11-3 09:42

先来个成品，沛沛，点点、数数有多少料……

我不占位，你们也别占位，行吗？

格调生活 · 发表于 2011-11-3 09:52

干锅大虾，看菜名主料应该是大虾，而我相当很妖，就喜欢吃里面的配料……

配料：都一一先放入油锅翻炒，不是油炸，然后装盘备用……

格调生活 · 发表于 2011-11-3 09:54

我很喜欢吃年糕的，就是忘了买了，下次记得提醒我……（作个红色标记）

阳光雨馨 · 发表于 2011-11-3 09:54

藕我喜欢虾我更喜欢哈哈哈

格调生活 · 发表于 2011-11-3 09:59

主料：大虾……
这个为是翻炒，而是油炸了，自己没做前，以为是放红油的，原来虾一经油炸自然就渗透出馋人的红色。

为了让味道更诱些，加入了少量的香叶与陈皮（我比较喜欢清淡的，所以香料的放的甚少）

当时想，要是主料、配料大会合时，放点浸泡好的普洱，会是什么味道呢？（红色标记，下次尝试）

夏小天 · 发表于 2011-11-3 10:00

藕，虾，青椒，洋葱，西芹，土豆，

格调生活 · 发表于 2011-11-3 10:02

最后，把主料、配料放入锅中，加上盐，味精，炒匀后装盘，

再来张成品的……（阿呀，忘了拍装盘的了[s:81] [s:81] [s:81]

还是梦想着放入普洱，肯定别有一番滋味……[s:87] [s:87] [s:87]

像云 · 发表于 2011-11-3 10:07

幸亏没放，味道会很怪的。

夏小天 · 发表于 2011-11-3 10:11

值得试一下

不过建议量少点~~~~~

snakedoctor · 发表于 2011-11-3 10:17

建议多放辣椒~

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[美食DIY] …现场秀——干锅大虾…