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[美食DIY] 秋冬吃栗子能补肾

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发表于 2011-11-1 16:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国食用板栗的历史十分悠久,西安半坡遗址已发现有栗子的遗存。殷商甲骨文中有“栗”字。《山海经》载“(终)南山多栗”。《诗经》多处提到栗子的栽培。《吕氏春秋》把“箕山之栗”列为美果。先秦时《庄子》、《韩非子》等古籍有以栗子代粮及贮以备荒的记载。北宋开封已有“糖炒栗子”供应市场,见于陆游《老学庵笔记》。南宋《山家清供》记有用栗子和山药合制的“金玉羹”。元代《居家必用事类全集》中载有将栗子与糯米同磨粉制成的高丽栗糕,可谓“栗羊羹”的先河。今日“糖炒栗子”仍是具有民族特色的应时小吃。

祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状,加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。
  
另外,有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
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发表于 2011-11-1 17:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-11-1 18:06 | 显示全部楼层

回 1楼(大傻妞) 的帖子

偶承认,偶从小就立志当一名忠贞的标题党员。
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发表于 2011-11-1 18:22 | 显示全部楼层

回 2楼(snakedoctor) 的帖子

标题党--党员~~
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 楼主| 发表于 2011-11-1 18:25 | 显示全部楼层

回 3楼(夏小天) 的帖子

到目前为止还是临时工外,标题党一直不收俺。
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发表于 2011-11-1 18:27 | 显示全部楼层

回 4楼(snakedoctor) 的帖子

誉为你的杰出表现,要吸收的~~
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发表于 2011-11-1 20:50 | 显示全部楼层
大栗营养好的
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发表于 2011-11-1 21:33 | 显示全部楼层
居然,,,还能补肾?[s:516]。。。
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发表于 2011-11-1 21:59 | 显示全部楼层
今天刚好买了一包栗子
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 楼主| 发表于 2011-11-1 22:22 | 显示全部楼层
女孩子买点回家给老公老爸补补~
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