香辣卤鸡胗

夏小天 · 发表于 2011-10-14 11:36

1.将鸡胗复搓洗干净沥干；
2.锅内放水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、盐，大火烧开；
3.下鸡胗，大火烧开后转中小火煮约35分钟，浸泡两三小时后再捞出切片；
4.将姜末、生抽、米醋、鸡汤、辣椒油、芝麻油、芝麻放入小碗中，调匀成调味汁，倒在切片的卤鸡胗上即可。

玲珑贝贝 · 发表于 2011-10-14 12:02

沙发居然是偶滴？

夏小天 · 发表于 2011-10-14 12:26

特意给你留的~~~~[s:499][s:499]

我弓于工 · 发表于 2011-10-14 14:24

我和儿子都爱吃鸡胗

卡布基诺 · 发表于 2011-10-14 14:32

喜欢的不会少滴

卡布基诺 · 发表于 2011-10-14 14:32

喜欢的不会少滴

北极星 · 发表于 2011-10-14 15:24

喜欢的不会少滴[s:499]

与你相伴 · 发表于 2011-10-14 16:11

要吃怎么办呢？

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[美食DIY] 香辣卤鸡胗