不要去kfc,自己做-----吮指鸡块】

夏小天 · 发表于 2011-10-11 20:43

1.鸡胸肉洗净沥干搅拌机打蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液拌匀，顺一个方向搅；
2.取适量肉蓉搓圆球；
3.滚上一层薄生粉和面包糠，轻压扁；
4.入热油锅中火炸分钟取出；
5.全部倒油锅，小火复炸，至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。

北极星 · 发表于 2011-10-11 20:59

我刚吃饱。。。[s:502]

金色家园 · 发表于 2011-10-11 21:10

我没有胃口

我弓于工 · 发表于 2011-10-11 21:27

看看好像不难，不知做起来？

阿凡达 · 发表于 2011-10-11 21:52

楼主做几个，偶尝尝看[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-10-11 21:56

你楼上的准备下手了~~~~~~~

李李 · 发表于 2011-10-11 21:59

怎么像鸡排？

卡布基诺 · 发表于 2011-10-11 22:29

说说简单做起来难[s:479]

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-12 05:27

为啥炸两次，一次直接炸到金黄会口味差点？

夏小天 · 发表于 2011-10-12 09:37

应该是保证内部的那块能够嫩

一下就炸好，那要炸透了~

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[美食DIY] 不要去kfc,自己做-----吮指鸡块】