清蒸黄花鱼

夏小天 · 发表于 2011-10-11 20:42

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。
2、蒸鱼豉油倒在小碗里。
3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟。
4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。
5、将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
6、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。
7、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

snakedoctor · 发表于 2011-10-11 20:50

家里做的黄花鱼不知道怎么的越来越腥了，记得小时候最爱吃糖醋小黄鱼了...

北极星 · 发表于 2011-10-11 20:58

黄花鱼是不是黄鱼？[s:516]

金色家园 · 发表于 2011-10-11 21:04

是的不是黄鱼

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-12 05:36

这个也不难，女儿回来做

夏小天 · 发表于 2011-10-12 09:30

哈哈，这个么就是平常的蒸鱼为~~~~~~

与你相伴 · 发表于 2011-10-12 11:37

简单的，学习了

夏小天 · 发表于 2011-10-13 13:28

引用第4楼匆匆过客123于2011-10-12 05:36发表的 :
这个也不难，女儿回来做

做了没有啊?

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[美食DIY] 清蒸黄花鱼