红烧排骨

夏小天 · 发表于 2011-9-30 21:12

1猪熟排骨捞出控干汤，用厨房纸巾擦干
2起锅加油大火烧八成热倒排骨，快速炸至表面金黄捞出
3锅留少许油倒葱姜蒜末爆香，倒入2的排骨，加料酒，老抽，冰糖炒匀上色后倒入排骨汤（没过一半高度即可），大火烧开转小火入味，最后调入盐，收汁即可。

家常菜~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-30 21:16

色香味俱全，诱人个。

北极星 · 发表于 2011-9-30 21:18

我刚吃饱，不饿。。

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-30 21:50

不过，现在我喜欢吃带皮的红烧肉了。

夏小天 · 发表于 2011-9-30 21:52

哈哈，不会吧~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-30 21:56

很奇怪，一个人的喜好会变的，以前我不碰肥肉的，现在居然也要吃了。

夏小天 · 发表于 2011-9-30 22:02

人，会变的为~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-30 22:23

好像是的

夏小天 · 发表于 2011-9-30 22:29

其实连皮的五花肉，做好了真的很好吃的为~~~~~~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-30 22:40

啥时候做我们来尝

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[美食DIY] 红烧排骨