求面拖蟹做法

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-9-13 10:53

还记得是很久以前吃过的，汤很好喝，求高手赐教？

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-13 11:54

我是一只锅煮生姜毛豆子水，另外一锅放油炸辣椒香葱后加生姜毛豆子水，蟹切二半涂面糊后下锅烧熟后倒入面糊水，加香菜出锅。

夏小天 · 发表于 2011-9-13 12:48

恩，很简单~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-13 16:56

下次尝尝老大的手艺。

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-9-15 10:41

恩，回家试试

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-15 11:56

试了要上PP的

灿烂 · 发表于 2011-9-22 18:28

看看貌似很简单，回去试试

夏小天 · 发表于 2011-9-22 19:06

是很简单的

你全是明天做么，那我带点人来帮你品鉴下？

老陆同志 · 发表于 2011-9-22 22:26

今天我又做了，放了点蒜叶，味道特别也

蟾桂 · 发表于 2011-9-22 22:30

我妈将螃蟹一切二，然后沾点面粉，注意，是面粉，没用水调成面糊呢，然后下油锅，然后加水，豆子和其他辅料[s:530]

烧得差不多的时候再加入调好的面糊，面糊根据各人的口味，调稀点或稠点，最后还要加入一个鸡蛋，这样味道更佳[s:523]

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