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[美食DIY] 最柔软的一卷如意——红豆芝麻卷

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发表于 2011-9-10 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料
圆糯米:600克
红豆粒馅:400克
白芝麻:适量
糖:30克
沙拉油:1大匙
作法:
1、将圆糯米洗净,泡水30分钟,捞出沥干水分。
2、汤锅中加水烧沸,将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出,沥干水分。
3、蒸锅水烧热,将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内,以大火蒸约20分钟。
4、将红豆粒馅放入塑料袋内铺平,放入冰箱冷冻备用。
5、将米饭趁热放入搅拌机内,打烂至看不到米粒,加入沙拉油打匀取出盘中。
6、将作发5放入抹有油的塑料袋内,用擀面棍擀平成薄片。
7、将塑料袋剪开,铺上冷冻过的红豆粒馅,卷聚成如意状。
8、将白芝麻炒熟,加入糖拌匀,放入糯米卷滚一圈,食用时切块即可。
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发表于 2011-9-10 10:04 | 显示全部楼层
太粘了!牙齿不行[s:499]
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发表于 2011-9-10 10:10 | 显示全部楼层
做的很漂亮
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 楼主| 发表于 2011-9-10 10:16 | 显示全部楼层

回 1楼(依旧老师) 的帖子

不用牙齿咬[s:484]
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发表于 2011-9-10 10:50 | 显示全部楼层
看着流口水了要
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 楼主| 发表于 2011-9-10 15:55 | 显示全部楼层
有空来学一下
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发表于 2011-9-10 16:56 | 显示全部楼层
卡卡做了我们来吃
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发表于 2011-9-10 16:57 | 显示全部楼层
引用第6楼匆匆过客123于2011-09-10 16:56发表的  :
卡卡做了我们来吃


这个主意不怎么好

我还是建议你们两个一起做,

我带领大家来吃~~
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发表于 2011-9-10 17:10 | 显示全部楼层
真是老大,想着大家 
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 楼主| 发表于 2011-9-10 17:27 | 显示全部楼层
我不做  因为我表吃[s:543]
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