凉粉初尝试

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:21

很喜欢吃凉粉，发了一个《蒜香豆豉凉粉》的帖子，到百润发买到了豌豆粉，心就痒痒的了，想动手了。于是今天初尝试一下，做得和网上薄灰的相差太多，望坛友轻点拍砖。

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:25

做凉粉要用刨子，怎么也找不到，年老昏花，记忆力差了。于是到百润发买了一个，这个功能还满多的，就是不知道好不好用。

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:25

这是做凉粉的原料：豌豆粉

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:26

称80克豌豆粉

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:26

不明白要刨啥为黄瓜丝吗[s:513]

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:27

坐沙发等。。。[s:499]

东方左右 · 发表于 2011-9-7 19:27

我等直播

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:27

一起排好队啊

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:27

加80克水调和，并放上15分钟，我也不知道为什么要放上15分钟，猜想是让豌豆粉真正溶于水吧。

北极星 · 发表于 2011-9-7 19:28

也来等。。[s:476]

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[美食DIY] 凉粉初尝试