天高叶红时赏秋吃螃蟹

卡布基诺 · 发表于 2011-9-2 07:15

这里是大闸蟹的世界，怎么挑选？怎么保存？怎么做法？欢迎大家一起畅所欲言。。。。。。

若雨三月 · 发表于 2011-9-2 08:00

不会挑，只会吃[s:484]昨晚吃了一只

现在就这么小的

蟾桂 · 发表于 2011-9-2 09:18

面拖为[s:530]

我弓于工 · 发表于 2011-9-2 09:23

我喜欢蒸着吃

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-2 11:53

还是喜欢吃面拖蟹

小麦尼 · 发表于 2011-9-2 13:19

口水啊止不住，好吃的

阿凡达 · 发表于 2011-9-2 14:44

现在还没有到时节，螃蟹还没有长大[s:484]

英伦王朝 · 发表于 2011-9-2 15:00

味道很不错

诸葛亚亚 · 发表于 2011-9-2 16:10

光看图口水就哗哗的了…… 面拖蟹确实美味极了！！

卡布基诺 · 发表于 2011-9-2 16:47

怎样挑选大闸蟹

正宗蟹王宫阳澄湖大闸蟹有四大特征：

一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。上海蟹王宫阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。

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[美食DIY] 天高叶红时 赏秋吃螃蟹

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