为什么我做的轻乳酪会开裂呢

简约 · 发表于 2011-8-26 22:34

做了四次轻乳酪，第一次没开裂，后三次却开裂了，很郁闷。都是水浴法烤的呀，找不到原因。

夏小天 · 发表于 2011-8-26 22:47

第一：没有邀请我尝一下

第二：没有邀请我尝二下

第三：。。。。。。。。。。。。。。。

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-28 20:54

简约：看来你无论如何要请小天尝一下再说。

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-28 20:54

简单主义做的这个轻乳酪不错，让她来讲讲吧。

夏小天 · 发表于 2011-8-28 21:19

坚决的支持我们匆匆的意见和建议~

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-28 21:41

这个你最听得进

夏小天 · 发表于 2011-8-28 21:52

那是肯定的啊~~

剑指苍穹 · 发表于 2011-8-29 18:12

湿度？

夏小天 · 发表于 2011-8-30 10:56

这个问题的高度很高

请简单主义来回答了~~

简约 · 发表于 2011-8-30 21:21

星期天做了一个带到乡下，居然老爸不喜欢吃，嫌甜，侄儿嫌奶酪味浓，也不爱吃。可是我觉着味道挺好呀，比买的好吃呀。白费了我一片心。昨天新做了一个，换了一个方子，6寸的量放在8寸的模里烤，居然成功了，没有裂哦，好高兴。

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