鲜笋炒蚕豆

水可可 · 发表于 2011-8-2 18:38

鲜笋炒蚕豆：鲜笋去皮洗净，切丁；红辣椒切斜圈，备用。将笋丁和鲜蚕豆分别放入开水中焯一下至半熟，捞出入冷水浸泡后沥干。中火烧热锅中的油，放入大葱碎和鲜姜碎爆香，加入小红辣椒圈翻炒均匀，再加入春笋丁和鲜蚕豆，调入料酒、盐和胡椒粉迅速翻炒均匀，出锅前淋入香油即可盛盘。

领路人 · 发表于 2011-8-2 18:40

啊呀这个才是人间一绝啊 [s:530]

北极星 · 发表于 2011-8-2 19:56

好吃啊。。

添翼虎 · 发表于 2011-8-2 20:02

一没有鲜笋[s:479]

二没有蚕豆[s:516]

jake · 发表于 2011-8-2 20:07

楼主变身大厨了么

甲乙丙 · 发表于 2011-8-2 20:09

楼主照片拍得好，垂涎欲滴！

水可可 · 发表于 2011-8-2 20:10

都是转的

北极星 · 发表于 2011-8-2 20:13

所以就看看图片过过瘾。。[s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-2 20:16

饱眼福吧

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[美食DIY] 鲜笋炒蚕豆