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[美食分享] 三类人群不可吃蒜

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发表于 2011-7-18 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
 葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味品,有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜,除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此,有三类人是不可食用大蒜的。



  肝病患者不宜吃:大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。


非细菌性腹泻不宜吃:

  发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。

  如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。



  眼病患者不宜吃:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。
 楼主| 发表于 2011-7-18 21:13 | 显示全部楼层
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发表于 2011-7-18 21:15 | 显示全部楼层
我喜欢吃那些臭的东西的,不管什么菜都要放点大蒜。
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发表于 2011-7-18 21:20 | 显示全部楼层
我不喜欢吃葱蒜,吃了不舒服的。
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 楼主| 发表于 2011-7-18 21:22 | 显示全部楼层

回 3楼(匆匆过客123) 的帖子

我放是放的,但不吃,多吃对胃不好。。
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发表于 2011-7-18 21:34 | 显示全部楼层
葱,韭,蒜,都是好东西

就是要注意吃后刷牙~~
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