香草冰淇淋——副产品天使蛋糕

平凡生活

天气渐渐热了，想着家里还有买了很久的香草荚，决定给儿子做些冰淇淋。
现在外面的东西不是添加这就是添加那，真是怕怕，有时间自己动手还是只能相信自己了。

上周就买了淡奶油，麦德龙没有小盒装的，一升的抱回家，只能勤快些了。

先来香草冰淇淋

“鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，淡奶油130毫升，香草荚1根（或香草香精少许，但是味道差远），细砂糖60克（可根据个人喜好增减量）”这是原方

因为儿子喜欢，我做了双份的量，但份量改成：
“鸡蛋黄6个，牛奶500毫升，淡奶油260毫升，香草荚半根，细砂糖60克”
原方去年试过了，太甜了，这个我减了一半的量，感觉甜度正好。

蟾桂

口水要掉下来了

平凡生活

你好快啊。

我还没发最后一张。

我弓于工

我儿子也爱吃冰激凌

平凡生活

好了，全部完成后，就来个成品吧。

很好吃呢，虽然我不吃冷饮，但味道真的不错。

匆匆过客123

自己做用的都是健康的安全的原料，吃着放心

北极星

如果没有香草荚做出来会是啥味？我今天买到小份淡奶油了。。[s:498][s:541]

平凡生活

好了，冰淇淋完成了，现在剩下的蛋白就用来做天使蛋糕了。

材料一点也不浪费哦。

平凡生活

引用第6楼北极星于2011-06-18 21:57发表的 回 2楼(平凡生活) 的帖子 :
如果没有香草荚做出来会是啥味？我今天买到小份淡奶油了。。[s:498][s:541]

没香草，香味会减少很多，应该只有奶味了。

不过以前也做过没有加过香料的洋淇淋，除了没那么香，其他都还好。

北极星

看上去不算难为。。[s:484]要学。实在来不及学。。