转；教大家做面拖蟹

飞天云

不好意思，已经发了两个地方，赶紧发回小区与大家分享分享。

配料：毛豆子切碎，小葱切成末，生姜切成片状，豆渣饼，蘑菇切成末，蒜切成末，螃蟹要二两以下的，生生将其扯成三块（有点残忍，但这样是最鲜美也最卫生的；方法是：洗净后先将大螯揪下、再将肚皮上的三角扯下扔掉，然后两边分别拧四条腿就下来了，把肺叶摘下去除。一定要注意安全，螃蟹身上都是角与尖，一不小心就会扎伤手），生粉若干加水调匀。

做法：

清水放入姜片、螃蟹大火煮开，放入毛豆子、豆渣饼、蘑菇，小火煮五分钟，加入菜籽油、盐，放入调好的生粉水，煮开加蒜、小葱与味精即可。

注意事项：不要做得太干也不要太稀。

室内环保

这个东西我们乡下经常弄着吃的啊，最好在放点油条，这样更好吃！

蓝天木子

太好了,今晚就回去做,现在想着开始流口水啦[s:193]

飞天云

我不喜欢吃油条，所以不放。

云安琪

油条，好啊，想想都好吃，下次放了试试，哈哈。。。最讨厌那个豆渣饼 [s:193]  [s:193]

飞天云

油条么，还是自己炸吧，外面买的总觉得不卫生，那个油黑黑的，看着油条就没有食欲，哈哈，豆渣饼是粗粮，美容的，我喜欢。

菲儿

我喜欢这样的贴子，

要是有过程图就更好了，

支持一下！！

菲儿

油条可以买思念的小油条，我以前买过烧汤，挺好的

菲儿

我怎么听人家说那个蟹要粘粉后煎一下，再煮的，

很想试试这个，不知道乡下的菜场有没有卖螃蟹的。。。

飞天云

煎的做法破坏了营养，香是香的，而清水做的方法加菜籽油是非常的香。