儿童润肺补脑食谱：萝卜仔排煲

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:17

食谱原料：

　　仔排，黑木耳，萝卜，姜，蒜。

制作方法：

　　1.将仔排用盐腌上1天；

　　2.把仔排放入开水锅中煮沸，捞出杂质；

　　3.把黑木耳洗净待用，白萝卜切块；

　　4.将水烧开，把子排、黑木耳、白萝卜一起放入锅里；

　　5.加入黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖；

　　6.等到肉和萝卜都熟了，加入少量鸡精即可。

　　适合人群：

　　1-2岁宝宝

　　健康提示：

　　仔排，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

　　木耳，又叫黑木耳，有补气养血、润肺止咳、抗凝血、降压、抗癌的作用。木耳中铁的含量极为丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　萝卜有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒的作用。一般人群均可食用，但是弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

甲先 · 发表于 2011-4-1 16:26

挺费时间啊这道菜[s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:33

自己有时间可以在家做做

甲先 · 发表于 2011-4-1 16:33

这个学不会[s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:36

多做做就会了[s:499]我可以来试吃给你打打分[s:499]

云中迈步 · 发表于 2011-4-1 19:31

经常煲汤的。

与你相伴 · 发表于 2011-4-1 20:11

诱人那

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-2 09:20

赶紧自己动手做

米乐 · 发表于 2011-4-2 13:39

这个汤不错，明天自己亲自做一个。

夏小天 · 发表于 2011-4-2 14:09

也不费时间的，这个菜不错的

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