健脾益胃：柿饼蒸米饭

飞翔的翅膀

食谱原料：

　　柿饼90g，糯米300g，白糖150g。

制作方法：

　　1. 将柿饼切成小丁;

　　2. 糯米淘净，加入柿饼小丁拌匀，加水适量入笼蒸熟(约蒸40分钟左右)，拌以白糖即成。

健康提示：

　　柿饼经加工而出一层白霜，即糖淅出所致，不仅很甜而且有药用，叫柿霜。柿饼性味干涩、寒，有润肺、涩肠、止血的作用。柿饼可治疗咽干喉痛、口舌生疮。