邻居们：警惕了,含有甲醛的太湖银鱼

飞天云

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“毒奶粉”事件余音绕梁，记者今天从无锡市农林局证实，该市新区长江绿岛农贸市场所售太湖银鱼经采样检测，首次发现含有大量甲醛成份，再次敲响食品安全警钟。

太湖银鱼早在明代时，就与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼并称中国四大名鱼，也是无锡人引以为豪的“太湖三白”之一，素以鱼身光洁透白、鱼肉细嫩美味、入口即滑闻名。

据无锡市民杨先生近日反映，称其所购银鱼炒熟后韧性十足，嚼如橡胶，用手竟难以扯断，外表可清晰拨出一层皮状物，疑为假银鱼。

无锡市农林局渔政处处长张宪中认为，此“橡胶银鱼”在苏州等地已经出现，无锡尚属首次。这种能蜕皮的银鱼，是商贩为了防腐保鲜，将银鱼经高浓度甲醛溶液浸泡，加上放置时间过久所致。

张宪中称，不法商贩们在极难保鲜的水产品或水发食品中添加甲醛已成潜规则，是“常态”。经甲醛浸泡后的银鱼，可保持数日不腐，色泽异常洁白透亮，极具“卖相”，韧性也大大增强。

根据《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定，禁止生产和经营含有甲醛的食品。

相关专家介绍，甲醛为无色、刺激性气体，易溶于水，其水溶液俗称“福尔马林”，具有防腐、保鲜作用。经甲醛浸泡的水产品颜色过白、手感较韧、口感较硬，如甲醛量加入过大，细嚼时有刺激感。长期食用含有甲醛的食品，对人体健康危害无穷。(

环宇飞扬

现在能放心吃的食物真的是不多了．看来要加强商人的诚信教育和人性培养

飞天云

这年头，食物的事故吓得我们一楞又一楞的！！！ [s:195]  [s:195]

中国的夏天

嘿嘿,将来核弹也炸不死中国人了

刀刀

前两天,听一位做水产生意的朋友说，凡是水发的食物,都是有毒的.
建议大家尽量少吃一点,如果喜欢吃，吃完了还是再抠出来吧.
用药水一泡,再烂再臭的东西，也会变的鲜亮无比,个头也变大了!
中国已经开始进入信任危机!!!

飞天云

这年头，我们还能够放心地吃什么呢？？？
郁闷的 [s:195]  [s:195]  [s:195]

环宇飞扬

真不知我们到底还能吃什么?
http://blog.jdnews.com.cn/u/58/archives/2008/1290.html

云安琪

引用第4楼圆月弯刀于2008-10-14 15:36发表的  :
前两天,听一位做水产生意的朋友说，凡是水发的食物,都是有毒的.
建议大家尽量少吃一点,如果喜欢吃，吃完了还是再抠出来吧.
用药水一泡,再烂再臭的东西，也会变的鲜亮无比,个头也变大了!
中国已经开始进入信任危机!!!

弱弱地问一下：什么叫水发的食物啊？ 就是指水产品吗？  

最喜欢吃水产品了[s:195][s:195]

飞天云

水发食物一般指干货用水浸泡还原鲜活状态的食物，如一些海产品如海参、海蜇之类；淡水产品如银鱼等；还有木耳、干菌类。
         “甲醛”学名是福尔马林，在医学上是用来保存尸体的防腐剂。如果食用少量甲醛，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，过量食用还会导致昏迷、休克，甚至致癌。福尔马林是强致癌物。
      甲醛泡发水产的鉴别：1.看。使用甲醛泡发过的海产品外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红；2.闻。会嗅出一股刺激性的异味，掩盖了食品固有的气味。3.摸。甲醛浸泡过的海产品特别是海参，触摸，手感较硬，而且质地较脆，手捏易碎。4.尝，吃在嘴里会感到生涩，缺少鲜味。不过，凭这些方法并不能完全鉴别出水产品是否使用了甲醛。若甲醛用量较少，或者已将海产品加工成熟，加入了调味料，就难辨别了。这里介绍一个简单的化学方法：将品红硫酸溶液滴入水发食品的溶液中，如果溶液呈现蓝紫色，即可确认浸泡液中含有甲醛。

刀刀

算你厉害,人家问我，又没问你!真是的!
下次再这样,回家说吧!啊
你抢词啊,你!