发财羹

匆匆过客123 · 发表于 2011-2-6 09:04

　　每逢家里请客，老公一般都会烧上一锅发财羹，要烧上一大锅，端上桌就会给吃掉，每人会吃上二碗，边吃边说好吃。
　　方法很简单，原料很简单，可是我烧了几次总没有老公做得好吃，不知道是什么道理，中餐不像西点，可以精确到几分钟，放几克料，中餐一切均在自己的掌握中。
　　里脊肉切丝，挂蛋清加盐姜酒，下油锅翻炒后出锅等待用，冬笋切丝开水淖一下待用，秀珍菇撕成丝入油锅炒一下后加水开后放冬笋里脊肉火腿丁发菜，再将蛋清划入锅里，按口味加盐味精。出锅时放切细的香菜，一锅色香味具全的发财羹就出来了。

云飘山外 · 发表于 2011-2-6 09:20

美味佳肴，香！

不容易 · 发表于 2011-2-6 09:27

学习研究中。非常感谢[s:397]

天朝子民 · 发表于 2011-2-6 10:07

偶也想吃[s:397]

西装房 · 发表于 2011-2-6 10:29

好想吃哇[s:397]

洁妮奶茶 · 发表于 2011-2-7 08:27

发财羹，配料好丰富啊

匆匆过客123 · 发表于 2011-2-7 08:40

起锅前要加生粉勾芡。

逗逗熊 · 发表于 2011-2-7 10:21

学习中。。哈哈。这个应该带上我老婆来学习学习。

大嘴907 · 发表于 2011-2-7 10:25

今天吃了就发财喽！[s:397]

逗逗熊 · 发表于 2011-2-7 10:25

你天天吃啊。天天发。

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[综合类] 发财羹

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