烤栗子。

匆匆过客123

昨天电视上看到市场上卖的栗子加了腊，说吃栗子等于石油，危害可想而知了，现在教大家在家自己烤栗子吃，省事又安全。

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【烤栗子】
配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
超级简单的制作过程：
1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
TIPS：1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。

洁妮奶茶

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本来还想晚上去买点糖炒栗子的[s:395]

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食品专家哦[s:381]

李李

要是家里没有烤箱的话，也可以做哦

李李

把栗子洗干净后放进炒锅，加凉水，水面稍超出栗子。大火烧开后改中火把水熬干。改小火，焖锅。会听见锅里栗子炸开“噼里啪啦”

的声音。估计差不多后开锅烧一会，去掉水汽即可。

浮云游子

这个好，我们家在微波炉烘山芋个

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李李的这个办法也好。