“问题奶粉”冲击市场 豆类饮品豆浆机销售旺（转公主妈妈的帖子，学习ING）

小小鸟

“问题奶粉”冲击市场 豆类饮品豆浆机销售旺
  近段时间，“三鹿奶粉事件”对奶制品市场带来近乎“雪崩”似的冲击，人们对奶制品的信任度也大幅降低，豆类饮品成了许多市民的新选择。

  豆类饮品需求量上升

在媒体公布蒙牛、伊利等企业部分液态奶被查出三聚氰胺后，奶制品一夜间淡出很多市民的生活，豆制饮品成了新的替代品。

乘坐公交车上下班的记者发现以往在上午上学、上班高峰期时段，许多学生、上班族手里拎的早餐总少不了牛奶；可是现在，大多改喝豆浆了。
卖早餐的小店，每天早晨不少市民来光顾，前来买早餐的人络绎不绝，好多人都点豆浆。

豆类及加工机器销售渐火

连日来，不少市民纷纷到商场和农贸市场购置豆类和豆制品加工机器。豆制饮品正在逐渐受到大家的欢迎，因此商场里的豆浆机和市场上的豆类原材料也就成为了很多市民目前热衷的商品。

豆子营养好 吃法有讲究

目前市面上还是有很多安全奶粉及液态奶，市民可以放心食用。如果市民不放心的，可以喝些豆浆、芝麻糊等饮品作为早餐，是不错的选择。

市人民医院一位儿科医生在接受记者采访时说，成年人通过喝豆浆补充营养，对身体健康很有益处。但是未满周岁的婴儿应多喝牛奶慎喝豆浆。虽然豆浆富含植物蛋白，但钙含量远远不及牛奶，而且婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中的营养物质婴儿不易消化。一岁以后的宝宝则可以适当喝些豆浆，但是家长不要给宝宝一次喝太多，以免蛋白质过敏。

医生还提醒各位市民在自己做豆浆的时候一定要煮熟，因为大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中含有一种叫皂甙的物质，如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人发生中毒。当生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，此时的温度还不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

稀饭妈妈

怪不得前两天去大润发看中了几款九阳的豆浆机[s:195]，居然断货

平平淡淡是真

應該買豆漿機,國內奶粉\\牛奶確實讓人不放心 [s:195]

天才笨笨猪

九阳全自动豆浆机
不错的 [s:207]

潇湘听雨

自己不会弄，懒人一个。只会买 [s:211]

银翼灰羽

哎……这年头吃什么都不放心，黄豆还有转基因的呢……

y_jd2005

[s:199] 哎!真是一家欢喜一家忧啊!~

紫轩

自己种黄豆吧,要不也不放心的 [s:193]

冰儿

[quote]引用第4楼潇湘听雨于2008-09-24 17:25发表的  :
自己不会弄，懒人一个。只会买 [s:211][/quote
自己学着弄吧，买的豆浆一般都没什么豆浆的香味的，水加的很多的！

银翼灰羽

引用第8楼冰儿于2008-09-24 22:16发表的  :自己学着弄吧，买的豆浆一般都没什么豆浆的香味的，水加的很多的！

同意……而且从小喝惯了村上一个老爷爷家里磨的豆浆，嘴巴刁了，现在喝其他豆浆都感觉没味道……