每天一菜（十）泰汁鸡翅

孤枫 · 发表于 2010-11-28 19:31

三步做出让人口水汹涌的迷人鸡翅-泰汁鸡翅

原料：鸡翅。
调料：盐、白胡椒粉、米酒（或花雕酒）、泰式甜辣酱。
事先准备：
1、用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。

做法：

1、锅内热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透。

2、锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱（口味重的，再加入少许盐）搅匀并煮开。

3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。

啰嗦几句：

1、鸡翅不容易入味，在表面扎孔后可帮助入味；如果有时间可以多腌制一会儿，口味更佳。

2、鸡翅最好煎熟以后再入料收汤，不宜在汤汁中久煮，以便保持漂亮的外形而不会太软烂。

孤枫 · 发表于 2010-11-28 19:32

有没有点KFC的感觉啊！

好山好水 · 发表于 2010-11-28 20:07

不是有点KFC的感觉！我觉得比他好为！

甜甜樱桃 · 发表于 2010-11-28 23:08

哇！好诱人哦！

好山好水 · 发表于 2010-11-29 07:27

馋人啊！

水之玲珑 · 发表于 2010-11-30 12:34

[s:390] 偶也馋了[s:397]

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