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楼主 |
发表于 2012-9-6 14:59
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勤能补拙 发表于 2012-9-6 13:38 ![](static/image/common/back.gif)
楼主,能讲下紫薯饼的制作过程吗?真心不错
做法:
材料:紫薯一个 打豆浆剩下的豆渣,豆浆烧开后的沫沫,玉米面,面粉
先把紫薯削皮切小块,装在保鲜袋里,微波三分钟---保鲜袋口不要纂紧,偶幸好看了微波炉一下,才发现整个袋子膨胀开来,估计再一会会会爆了,
赶紧给袋子开了小口,重新微波
------蒸的过程忘拍了
把豆渣 豆沫 玉米面 紫薯泥搅拌在一起
加面粉搅拌
电饼档放一点橄榄油
将搅拌后的材料均匀地摊在上面
上面一层也抹一点橄榄油,盖上电饼档盖,按烙馅饼功能
几分钟后,偶的粗粮饼就制成啦
切成米字
PS:1,喜欢吃甜食的,可以在搅拌时加点糖,因为紫薯本身有点甜,而偶要控制糖分的摄入,所以制作时没再加糖
2,吃不习惯玉米面的,单放面粉就成了
3,搅拌时我就加了点豆浆,所以不加水也成了...
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