鸡汁杏鲍菇（味道不错啊！）

孤枫 · 发表于 2011-1-27 16:20

鸡汁杏鲍菇

鲍汁或鸡汁扣白灵菇、杏鲍菇是酒店里常常能吃到的大菜。简单清淡又好吃，
但价格却不便宜，其实这样的酒店大菜在家就能轻易做出来，
只需要备上一瓶鲍汁或者浓缩鸡汁调料即可。做出的鸡汁杏鲍菇，
虽然是全素，却吃起来超级鲜美，素菜吃着有肉味。

材料：

　　杏鲍菇一个200克、西兰花半朵（也可以多一些，和杏鲍菇一起煮）、枸杞5-8颗

　　
准备调料：

　　油一匙、盐少许、浓缩鸡汁一匙

　　制作过程:

　　1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，枸杞提前泡开。

　　2、锅内放油烧热，下杏鲍菇片炒到略软后，加适量盐调味，

将一小匙浓缩鸡汁和半碗水调匀，倒入锅中。

　　3、煮开后转小火，让杏鲍菇均匀的沾满汤汁煮到缩小进味，

快好的时候将西兰花和枸杞放入一起煮到西兰花断生，即可起锅。

图片附件: 未命名.jpg (2011-1-25 09:38, 15.19 K)

大嘴907 · 发表于 2011-1-27 16:24

听听看看就开始流口水了！[s:397]

添翼虎 · 发表于 2011-1-27 16:27

这个玩意味道确实很鲜美

zrliu · 发表于 2011-1-27 16:39

素鲍

好山好水 · 发表于 2011-1-27 20:43

好吃！

北极星 · 发表于 2011-1-28 11:58

不错，就是吃上去感觉有点肥的。[s:397]

孤枫 · 发表于 2011-1-31 12:12

杏鲍菇嘟嘟小鸡，汤也蛮鲜美的。

好山好水 · 发表于 2011-1-31 15:09

好吃个！

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