纸杯戚风蛋糕

蓝落若

有啥方子没？为啥我做了两次还是发的不是很好，不是很蓬松呢？

疏影

蓝落若 发表于 2012-8-28 09:52
有啥方子没？为啥我做了两次还是发的不是很好，不是很蓬松呢？

四个蛋、60克油、60克牛奶、90克糖（其中30克放在蛋黄里）、100克低筋面粉

鸟语树香

{:soso_e179:},赞一个，做出来就是好的

蓝落若

疏影 发表于 2012-8-28 09:55
四个蛋、60克油、60克牛奶、90克糖（其中30克放在蛋黄里）、100克低筋面粉

你不用泡打粉的么

疏影

蓝落若 发表于 2012-8-28 11:50
你不用泡打粉的么

不用泡打粉的

如荷

疏影 发表于 2012-8-28 09:55
四个蛋、60克油、60克牛奶、90克糖（其中30克放在蛋黄里）、100克低筋面粉

这么多糖，会不会嫌甜呀？

疏影

如荷 发表于 2012-8-28 20:54
这么多糖，会不会嫌甜呀？

不嫌甜。糖是起支撑蛋白的作用的。

与你相伴

闻到香味啦

疏影

与你相伴 发表于 2012-8-28 21:31
闻到香味啦

估计与版闻到的是今天的，一盘刚出炉[s:499]

卡布基诺

我弓于工 发表于 2012-8-28 08:59
勤劳的疏影

你也勤劳的为，只是最近有那么点。。。