中式面点班 培训职工做早餐技能

人民群众

大华食品是江阴家喻户晓的“早餐桌”，市总工会职工周末课堂日前把中式面点培训班开在江阴大华食品培训教室，学员在现场学技能，开展实践操作。

据了解，中式面点班是根据职工“点单”开设的课程，既可以丰富职工的早餐，又能学习一技之长，为劳动力再就业提供良好的创业平台。大华食品的面点师、糕团制作技师为学员们作理论教习，操作示范，同时点出每个步骤中需要特别注意的细节。面团调制、配料加工、制作方式，老师一个个手把手教，学员虚心好学，现场互动交流热切。随着萝卜丝饼、青团、葱油饼的香糯出炉，学员们有了小小的成就感。