2018年大滇制茶日记之11 困境中的机会

大滇君子

没有永远的价值洼地，价值洼地需要在新的基准上寻找。所以，我们继续奔跑在茶山。无疑，那些耀眼的名山之中，已经没有这个必要。

2018年易武茶的最高标杆，如果用薄荷塘和曼松来衡量，则天门山、瓦竜这一带的茶，简直就是白菜。用薄荷塘小树来衡量，曼松小树和刮风寨小树，突然闪闪发光了。然后，许多大树茶的价格低于薄荷塘小树，我们会发现，新的机会已经来临。

麻黑大漆树沉寂多年，近年来一改传统以来的矮化策略，把树放高，高树策略渐渐生效，品质逐步提升。三合社和易比这些地区，我已经遗忘多年，是时候去看看了。一扇磨地区仅次于国有林茶区，目前的价格也相当合理。

然后，我继续在大勐龙小勐宋和勐海勐宋、南糯山去看，滑竹梁子和那卡，依然闪闪发光。景迈和邦崴，似乎也变得更有价值。临沧区域，我们继续找寻那些潜力巨大的茶。

每一个预备要做的茶，都必须有足够的理由。手握太多选择权，我选择风险最低的品种，与价格的关系不大。一个永远没有转化空间的茶，哪怕价格再低，也没有存在的价值；一个茶目前一两千元一公斤，但如果五年有上升2-3倍的空间，我依然会重仓。

混乱的2018年，安全第一，活着才是胜利。所以，2018年，大滇重仓的品质是有潜力的名山乔木茶以及国有林体系的所有茶，二线的名山古树茶。通过5-10年的存期，获得价值的提升，而非现做现卖。依靠多年来存下的忙肺等潜力茶，我们预期2018年的主要营销策略是以存货为主，新茶继续存放，新料继续存放。

聪明的猎人不是随时都需要出手，只在必要的时候一击制敌。经过大滇飞扬的风险过滤，呈现出来的茶品一定是经营上最安全的产品。专业制茶之外，帮助客户分析规避经营或存茶风险，我认为非常重要。厂商和客户之间，是真正的鱼水关系。每一个客户，都需要我们努力维护，并帮助健康成长的对象，除非客户实在不上道。

我无法在公开的日记里透露太多收茶的秘密，以免价格波动。十余年的茶山经历，经过了太多风波，诸多的猪在风口飞起来又掉下来，我们能够活下来并飞速发展，实属不易。基于对茶山、茶农和茶商的深刻理解，我们最大的经验就是：放弃人人都能看见的诱惑，去做别人不愿意做的事，坚持自己的价值判断，绝不跟风盲从。

在任何行情下都不缺乏机会。2018年的茶山在高涨的茶价下，哀鸿遍野。趋势已经非常明白地摆在了面前，然而，许多人仍然执迷不悟。所谓的轻资产运作，通过各种基地挂牌装实力以及短期炒作一棵茶王树带动销售，茶商投机获得了短期利益，却把客户直接送到了茶农手里，茶农的非理性涨价，让客户最终在天价面前却步。投机商换个地方继续炒作，最后带着现金走人，而留给茶农的终将是一地鸡毛。

我已经闻到了鲜血的味道。再过半个月，直播结束。茶王树卖完，标志性的炒作茶卖完，全国各地的人都各回各家，卖自己的头春千年古树单株向阳饼，然后再攻击留在茶山的茶都是雨水茶，都是垃圾茶。这波炒作能带走茶山产量的百分之一还是千分之一？各名山留下了不少初制所，许多已经多年未开工，只给人们留下许多话题。

一片涨声之中，90%以上的茶农今年将叫好不叫座，收入大幅下降——这就是我的结论。给你一个眼神，自己去体会。同时，我重申一下，今年放弃、放弃、放弃制作某些名山茶，哪怕后期价格再低也不做。我们制作的，继续是我们认为价格合理的顶级茶以及有潜力的茶。不是顶级、价格不合理、没有潜力，将是拒绝的三大理由。30-100年间的乔木老树茶，将是今年收茶量最大的品类。大滇2018年制作的的纪念茶，将记录这个历史性的转折点，非古树，仅仅只是顶级茶区的乔木茶，有数量规模，珍藏十年后再看价值。

            大滇飞扬于2018年3月27日