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神仙狼狼

厨房虽然小，但是洗碗机不可少。

很多人觉得几个碗嘛，随手就洗掉了，但是我发现谁洗碗都会有怨言，比如我们家规定谁吃的最慢谁洗碗，于是大伙就拼了命的胡塞一通，完全没有吃饭的情调嘛。

洗碗是一个油腻，费时间，被生活抛弃的既视感。你想想洗碗的时间不如陪小孩，不如散散步，为了解放老人，放松生活，必购！

一、洗碗机的工作原理

洗碗机利用高压高温的旋转强力水流，对餐具进行冲刷（直接冲刷，和餐具反射），洗涤剂和热水使油污残渣迅速分解脱落。在进行反复漂洗排水，将油污残渣排到机外，在进行高温漂洗，然后利用余热进行烘干。

国内市售主流洗碗机工作原理大致分为四个类别，欧系，日系，国内品牌产品，国内山寨超声波。家用洗碗机的主要结构和清洗原理大部分相同。只有少部分的结构差异。 但这少部分差异就决定了洗碗机的洗净效果和性能。

第一类 欧式品牌（西门子、博世）

应用最为广泛，技术成熟，洗净效果好，但大部分机型都是嵌入式产品，独立式产品较少，以西门子、博世为代表，内部带有呼吸器、水软化器、洗涤剂光亮剂、分配盒，加热管也为隐藏式或一体式，这类产品适合嵌入式安装。烘干时利用冷凝的方法不会排出蒸汽，对橱柜保护较好。内部全不锈钢，不易沾染油污，自身卫生情况良好。并且长久稳定，内部的水软化器也提高了洗净效果，减少了加热管的积垢，餐具洗后无水垢残留。自动光亮剂分配器也能提高烘干效果，减少水痕产生。（美的、海尔也是属于欧式产品）

现在在中国销售的为西班牙产和德国产，西班牙主要生产8套以下的产品，不带有防漏水保护，德国主要生产9套以上的，都带有防漏水保护(可以不关闭水龙，如果发生漏水导致损失，西门子则会进行赔偿，并且是终身的。进水管不可拆卸，一旦感应到漏水就会立即切断进水)。

博西代表产品为12套嵌入或者8套嵌入的产品。所有产品应该都是BLDC变频电机，（有机会会拆机验证）在洗涤时会不断调整水流强度，形成更多的角度冲刷的水流，洗净效果也是最好的。由于采用了两个水泵，一个洗涤用，一个排水用。在洗涤时的残渣会被过滤在平面滤网上，然后被喷淋臂下部喷孔打碎进入精滤器（不能被打碎的会进入粗滤），通过排水时排水泵将其强制排出，所以大部分的洗涤残渣会被轻松排出，不需要每次都倾倒，也不会影响下次洗涤和漂洗水质。（美的也是类似的设计，但是是尼龙滤网）

标准程序工作顺序：

预洗（冲掉大部分残渣并排出机外）--主洗（进行持续变换的水流进行冲刷，并开始加热，投放洗碗粉）--中间漂洗2次（排出残渣，在进水冲洗）最后一次为加热漂洗，（投入光亮剂）--静止冷凝烘干，（因为是高温漂洗，等待餐具上的水滴自然蒸发在机器内部，然后机器再进冷水，把蒸汽冷凝）--结束。

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第二类 日本品牌（松下）

在国内以松下为代表，内部减少很多部件，由于不能软水，所以内部是塑料材质，避免生锈，加热器也是外露的，也没有呼吸器，没有光亮剂添加盒，烘干时利用风扇强制排风会排出大量蒸汽。绝对不可以嵌入或者放入密闭的环境。优点是体积小，只有34厘米,很容易摆放，价格便宜。使用日式洗碗机要注意，内部没有软水器，所以不要在使用时添加盐！盐的腐蚀性很强，可能会导致内部零件或者锅具上锈，并且不具有软水功能，软水器是因为离子交换树脂吸附到一定量的钙镁离子之后就需要置换清理，就是树脂再生，再生过程是用钠离子进行置换所以才会使用到盐。顺便一提，日本本土的这款洗碗机，无论是功能、容量还是厚度都相差很大！

六大吐槽

1、内部凹槽很多，藏污纳垢很严重，并且塑料不如不锈钢好清洁，需要定期拆洗，买完都后悔死了。

2、内部是分为四个区域，有三个喷淋臂，加一组固定喷孔，买之前以为是同时工作的，结果是依次切换的，也就相当于内部锅具每个部分只获得了四分之一的洗涤时间。光滑的餐具还好，但是稍微有点板结或者轻微糊底的，就彻底完了，每次电饭锅都泡很久了也洗不净。

3、坑人的喷淋臂设计，每个喷淋臂上面只有4个孔，且开孔很大，导致餐具洗涤不均匀，边缘和中间的部分洗不净，尤其是倒扣的大的餐具，最为明显。而且旋转速度飞快，基本是每分钟60转，西门子的每分钟才20转，没有足够的时间进行餐具的水流冲刷。

4、不能排残渣，由于松下的是只有一个电机，正转洗涤、反转排水，所以过滤器上的东西不能随着水流排出机外，喷淋臂也没有向下的小孔，也不能打碎残渣排出。每次洗涤完都需要倒掉残渣，残渣也会影响漂洗时的效果。洗涤电机只有一个功率工作，不能变换水流，水流方向比较固定。

5、外露的加热器和带格子的加热器，每次饭粒和残渣都会落到上面，而且加热器是浸泡在水中，虽然只有4套的洗涤容量，但是耗水量却不比8套的少。而且只有1000W,水量又多，加热时间很长。

6、机器没有吸音保温棉，加热时间长，洗涤时水流声音很大。

松下洗碗机大致工作流程：

主洗（依次切换喷嘴进行洗涤，加热）--中间漂洗2次（不加热，不能排除残渣）--最后一次加热漂洗(可以选80度)--强制排风烘干（利用风扇将餐具吹干，不能添加光亮剂，也没有等待水滴蒸发，烘干时会排出大量蒸汽，烘干后玻璃杯上很多水点，且烘干效果不好）

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二、选购注意事项

嵌入和独立式的区别

嵌入式产品可以嵌入在橱柜中，更加美观，并且上侧或者左右侧可以与橱柜固定形成一体，进排水管也安装在橱柜中，通常嵌入式产品侧面是裸漏的，并且12套的产品可以让用户选择与橱柜相同材质的门板和底板进行安装，让厨房一体化观感更好。最小8套最大12+1套。

独立式产品可以不受橱柜限制，可以放置在任何台面或地面上，想放哪就放那，但是相对比没有嵌入式美观，而且要考虑上下水问题。12套的产品去掉顶盖也可以进行嵌入，独立式产品最小4套最大12+套。

如果嵌入在橱柜中，橱柜高度不算台面有82厘米，（含台面通常在85左右）那么可以选择12套产品，宽度为60。可以选择不带门板，和半嵌入（半门板）全嵌入的产品需要自备和橱柜一样的门板，和厨房整体效果更加统一。个人推荐半嵌入产品，洗涤时可以进行暂停和开关机操作，全嵌入的按键在顶侧，关上门就看不见了。不过西门子高端机给出了两种方案，一个是半嵌入，外部带有显示屏，另一种是全嵌入，但是可以把剩余时间投影在地面上。

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对了，装地暖的同学，门的一定要装墙吸，不要装地吸，以免打洞把盘管打穿！

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这个是美貌的室内门，喜欢前两张的枫木色，但是，美貌是要用金钱来铺垫的，纯素门大约2300左右一扇，折叠门要3700左右，真的太贵了！！！

日系门关门声音都很小

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西门子洗碗机三款型号对比

容量选型：

首先我们先了解一下洗碗机的套数是指什么？

我们经常听到洗碗机4套，6套，8套，12套，12+1套，这些套都是啥意思呢？这一套餐具到底都有啥玩意呢？一套餐具包含哪些？

上图为单人餐具标准，这个套数是按照欧洲用餐一个人所需要的国际标准餐具设计的。12套就是可以洗12套图上的餐具。

有的洗碗机还会有个+1，比如12+1套，这个加的一套是个什么东东？

加的这一套就是公用餐具，有些产品的命名也是可以直接看出来套数的，WQP（8）括号内的数字就是该款洗碗机能洗涤的最大标准餐具数量。

二、市面上主流洗碗机套数与尺寸/对应用餐人数/家庭环境/安装尺寸

很多人现在对于洗碗机的选购标准已经是越大越好，大一点固然很好，但是很多家庭由于尺寸和位置的限制，到底选择多大的，才更具有空间套数比呢？那么体积和容量到底有没有一种平衡呢？下面我们就来一起研究一下。

蓝心提示：下列洗碗机内部均配备排水泵，无需担心排水位置高于洗碗机本身问题。且进水符合食品安全要求时，可根据实际情况购买专用加长管。下文中“参考家庭人数”，均考虑洗涤锅具情况，如果无需洗涤锅具，即使三口之家6套洗碗机也够用。（废话买了洗碗机不洗锅不是白买了）

1、紧凑型6套通常为台上，比微波炉稍大些

这种洗碗机适合已经装修后，放置台面使用，紧凑小巧设计，只有一层拉篮，这个拉篮大小和8套的机器下层是完全一样的，也就是换句话说，6套的就是8套的去掉了上层。可以洗涤锅具，但是剩余空间不多，条件允许的情况下还是换个稍大的最好。

一口人或者两口人购买使用还可以，并且得每餐一洗。放一个大马勺就占据了不少空间了。

尺寸通常为40高*55宽*50深/厘米

大部分为独立式，也有嵌入式可供选择

、紧凑组合嵌入式8套

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个人通过不同机型的使用和对比发现，8套的尺寸是空间利用率最大的，也就是在最小体积能放的餐具相对较多。

标准的60*60的外形尺寸和消毒柜标准烤箱等完全一致，可以自由组合使用。整体结构非常紧凑，底部的水泵等工作部件也经过特殊优化和设计，工作区域更薄。且内部拉篮宽度长度，仅比12套机器小不到5厘米。如果已经装修后替换消毒柜或者厨房台面低于87厘米（大理石和支撑板按照5厘米计算），那么这种大小是比较适合的。

总长度为56厘米，口径为32厘米的双耳炒勺可以轻松放入。并且还有剩余空间，平时两餐的盘子和碗都能洗的下，这个1.6升电饭锅内胆也可以放在上层。

8套和12套的拉篮叠放对比，下面是12套的拉篮，上面是8套的拉篮。两侧基本没差多少，主要前面多出来一些，大了几厘米，上层同理。

所以个人觉得8套洗碗机更加适合中国厨房环境。毕竟我们大部分台面都是82厘米高。而且如果同等级的产品，8套的水耗电耗还是要节省一些的，但是8套的洗碗机对餐具高度有一定限制。

下层餐具不超过30厘米，上层不超过14厘米，如果家里高餐具比较多，还是要谨慎选择。

不过基本一般家庭餐具都能摆下了，但是如果你需要经常洗涤较高的餐具，8套的还是会有些局促，不过个人觉得8套相对比，容量和体积是空间利用率最高的。

适合三口家庭使用每餐一洗，或者二口家庭，两餐一洗。

尺寸通常为60宽，60高，50-55深/厘米

大部分为嵌入式，也有独立式

2、紧凑组合嵌入式8套

个人通过不同机型的使用和对比发现，8套的尺寸是空间利用率最大的，也就是在最小体积能放的餐具相对较多。

标准的60*60的外形尺寸和消毒柜标准烤箱等完全一致，可以自由组合使用。整体结构非常紧凑，底部的水泵等工作部件也经过特殊优化和设计，工作区域更薄。且内部拉篮宽度长度，仅比12套机器小不到5厘米。如果已经装修后替换消毒柜或者厨房台面低于87厘米（大理石和支撑板按照5厘米计算），那么这种大小是比较适合的。

总长度为56厘米，口径为32厘米的双耳炒勺可以轻松放入。并且还有剩余空间，平时两餐的盘子和碗都能洗的下，这个1.6升电饭锅内胆也可以放在上层。

8套和12套的拉篮叠放对比，下面是12套的拉篮，上面是8套的拉篮。两侧基本没差多少，主要前面多出来一些，大了几厘米，上层同理。

所以个人觉得8套洗碗机更加适合中国厨房环境。毕竟我们大部分台面都是82厘米高。而且如果同等级的产品，8套的水耗电耗还是要节省一些的，但是8套的洗碗机对餐具高度有一定限制。

下层餐具不超过30厘米，上层不超过14厘米，如果家里高餐具比较多，还是要谨慎选择。

不过基本一般家庭餐具都能摆下了，但是如果你需要经常洗涤较高的餐具，8套的还是会有些局促，不过个人觉得8套相对比，容量和体积是空间利用率最高的。

适合三口家庭使用每餐一洗，或者二口家庭，两餐一洗。

尺寸通常为60宽，60高，50-55深/厘米

大部分为嵌入式，也有独立式

3、9套标准高度窄型洗碗机（宽度为45厘米）

美的9套洗碗机。30厘米炒锅，勉强放入，下层已经没什么空间了。

这种洗碗机虽然为9套，但是实际放入锅具之后，可用空间比8套还少，而且拉篮为长方形，前后的餐具洗净效果稍差。上图中为28的平底锅放入后的效果。30厘米炒锅勉强放入，32的双耳炒锅放不下，手柄伸出来关不上门。因为机身整体宽度比8套的要窄10厘米，拉篮宽度也随之减少，所以这种尺寸的洗碗机算是大体积小容量了。唯一比8套的优势就在于上层，可以放入更高的餐具，上层也可以洗涤盘子，但是中国用餐盘子并不多，本人不推荐购买，除非你只用来洗涤超大号的盘子，或者家中锅具较小，较高。

4、12套-17套标准尺寸60厘米宽洗碗机

这种洗碗机是标准尺寸，和9kg滚筒洗衣机一样大。欧洲主流洗碗机大小，一般旗舰机型都是该尺寸，如果家中人身高都比较高，嵌入式安装能接受超过87厘米的台面高度（通常要为90厘米），就可以选择这种洗碗机。独立式摆放高度为85厘米。这种洗碗机为什么套数不同（12-17）的原因是因为各个品牌的拉篮数量稍有不同（有些也会加高机身高度），这个基本就是最大容量的家用洗碗机了，下层两个小锅是轻松放入，多大的炒勺，都能放得下 。而且上层拉篮也相当宽敞。如果洗涤中式餐具不算锅具的话，确实能洗非常多，也可以洗下12套。

但是这种洗碗机要注意的是中低端型号标准程序耗水量和耗电量还是要比8套的大上不少。

适合3-5口大家庭每餐一洗，或者3口家庭两餐一洗.

尺寸通常为60宽，82-85高。55-60深

旗舰机型通常为半嵌入和全嵌入，中低端机型一般为独立嵌入两用。

全嵌入标准尺寸60厘米宽洗碗机安装尺寸示意图（独立式去掉顶盖也可以嵌入）

套数选择总结

在空间和条件润许的情况下，推荐选择8套或者12套的洗碗机。

8套综合体积比是比较不错的，且比较紧凑，节能省水。

12套就是大容量，基本所有餐具应对无压力，但是能耗稍有提高。

买洗碗机就是为了解放双手，如果只是能洗涤碗碟，这个洗碗工作相当于只完成了一半，做饭用的盆，和马勺才是最难刷的，所以洗碗机在条件允许的情况下尽可能买大不买小，当你有了洗碗机你会尝试放进去很多东西。。。

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独立式，下嵌式，半嵌入，全嵌入，组合嵌入的区别和选择

独立式：

适合已经装修后的用户选择。

台上型，可根据厨房形态摆放在适合的位置，灵活性较强，但是容量较小。

落地独立式，高度为85厘米，去除顶盖后为82厘米，去除顶盖后可以进行下嵌安装，但是不可更换面板和去掉前部下盖板，对厨房整体美观稍有影响。

下嵌式：

机器本身自带面板，相比落地独立式去掉了顶盖和踢脚板，咱们平时橱柜脚踢板都是凹进去一块的，这种洗碗机还可以使用橱柜本身脚踢板。更加美观，并且安装简便。

半嵌入式：

这种洗碗机外观比全嵌入式更加直观，显示屏（按键）外露，方便看到工作情况。但是下半部分仍然可以使用和橱柜相同的面板，维持厨房整体性。

全嵌入式（隐藏）：

完整的保持了橱柜的统一风格，整块面板选用和橱柜相同材质安装，关闭时根本看不出来里面是个洗碗机，比较黑科技的miele和西门子，橱柜面板甚至不需要拉手，轻敲两下，就自动开门。操作按键和显示屏均在顶部，关闭后无法看到程序运行信息。但是现在高端洗碗机也给出了解决方案，比如伊莱克斯，在地面投射不同颜色的光，来区分工作状态，西门子则是在地面直接当成显示屏，投影详细工作信息。但是这种产品价格稍高。

组合嵌入式：

嵌入橱柜安装，一般和其他电器组合嵌入，比如烤箱蒸箱，咖啡等，并且不需要去除柜体两侧，安装方便，8套的产品也可以方便的替换消毒柜。也可以根据自己实际情况安装在更高的位置，方便取放。

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明星优秀产品推荐/对比

进口西门子--完全直流变频洗碗机：说到洗碗机肯定首先要推荐的就是西门子了，有着几个优势是其他进口产品不能比拟的。

第一接地气：在国内做的好进口洗碗机中，销售网络最全、进入中国早、售后完善，针对中国消费者的产品定制和改良也相当不错，比如专用筷子篮、碗架等等。再次强调，不要再某宝购买所谓全新正品带发票。价格便宜的离谱，质量真无法保证，大家不要贪图便宜就好了，猫正规店可以购买。

第二点质量好：目前全部原装进口，（国内工厂正在建设）9套含以上全部德国生产，8套含以下全部西班牙生产，质量也是没得说，而且双层包装（8套确认双层），运输安全性高，并且产品在国际上口碑也算是比较不错了，全部产品全直流变频，洗涤泵、排水泵都是可变速度，满足多种洗涤需求，代表的晶蕾烘干产品13套的，洗涤一次只需要7升水，耗电0.67度。

第三加价低：也是大家最关注的，西门子的价格算是进口洗碗机中加价最低的了，（但是好机器价格还是很高）三千多块钱就能买到德国原装进口的产品（只有3个功能的），其他进口品牌还是不能比拟的。

简要特征中的能耗说明 ，一般洗碗机都会有节能程序，来进行能耗测试，但是实际使用中用的不多，我们平时用的较多的是强洗和智能洗。列出强洗能耗，和智能洗最低能耗。本人认为这个数据更有参考价值。

西门子洗碗机型号的奥秘：前面两位数字代表的是产品系列，中间的字母代表的是烘干方式，E是普通余热烘干，烘干效果一般，因为靠内胆温差冷凝，内胆会有水汽！M是热交换烘干，烘干效果好，内胆水汽非常少。V是晶蕾烘干，烘干效果非常好。

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几款代表产品功能简述

推荐型号：SN23E232TI/SN23E832TI

简要特征：13套独嵌两用，白色和银色外观、BLDC变频水泵、余热冷凝烘干、双层碗篮、三个程序、两个附加功能。强洗程序水耗19升/电耗1.85度 节能效果一般,平时活动价格3999元

便宜又大碗的代表，德国进口大容量，E系列一共有三个型号，都一起说了吧，功能基本一样，强快洗、节能洗、晶亮洗，两个附加功能，预约和少量餐具。尾号为2的带有一块剩余时间显示屏，3-5口人一餐一洗绝对ok。该款产品耗能较高，烘干效果也比较一般，属于西门子里面垫底产品。

购物提示：

SN23E232TI是白色，SN23E832TI是银色，两款都有显示屏，可以12小时预约。