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[美食分享] 好吃的奶香油条这样做,香软酥脆,比吃肉都香!

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发表于 2016-12-23 09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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参与人数 1好评 +2 收起 理由
疾风劲草 + 2 谢谢分享!

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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:15 | 显示全部楼层
面粉先加入鸡蛋,再把温水化好的酵母粉也倒入进去。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:16 | 显示全部楼层
然后倒入些许牛奶,一点盐。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:16 | 显示全部楼层
加入4勺植物油,主要是为了让炸出来的油条冷却后也是软的。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:16 | 显示全部楼层
面粉揉成这样就可以了。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:16 | 显示全部楼层
然后装进干净的保鲜膜里,我放到蒸锅上,底下加了热水,有温度发酵能快点,发酵到2倍大的时候就可以了。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:16 | 显示全部楼层
拿出来抹油,不要排气。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:17 | 显示全部楼层
然后切成条,再两两相贴,中间用筷子按下。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:17 | 显示全部楼层
油热后下锅,面条可以再拉长一点,要不停翻动。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 09:17 | 显示全部楼层
油温不要太高,变成金黄色就可以出锅了。
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