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或许由于小青柑的火爆，分流了茶商的人流和资金，总体而言，来到茶山的茶商比往年减少了很多，总体行情偏淡是对9月茶山形势的判断。
从大宗货物的角度来看，低端茶跌无可跌，价格与往年持平，中档茶呈价格下降趋势，产量大的高档茶区价格呈下降趋势，产量小的高端茶区呈价格上涨趋势。
或许很多人喜欢我说得更仔细一点，就我们现场了解的情况而言：班章茶区的价格比去年低了；布朗山区的台地茶和小树茶维持去年的水平；班盆和贺开比去年略低；那卡比去年价格略低；易武台地茶大致维持在去年水平；价格上升的茶区为困鹿山、薄荷塘、湾弓、白茶园、茶王树、同庆河、曼松等微小茶区；尤其，薄荷塘和同庆河产区，仍然可以用疯狂来形容！
最没有想到的是曼庄方向的价格上涨。作为古六大茶山里产量最多的茶区之一，蛮砖的茶向来比较平稳，今年茶价首次超过麻黑茶区，是一个里程碑。这个里程碑的实质，是茶园管理方式的胜利。麻黑茶区的大多数茶园，是矮化茶园，而曼庄方向的茶园，与薄荷塘、同庆河、一扇磨等方向一样，是直立高树管理方式，即便是小树，树高也在2-3米，同时，保留着较为原始的森林形态，茶树穿插于森林中间。这使得茶叶的滋味更加饱满。这一点，薄荷塘小树、同庆河小树、曼松已经用优异的表现予以了证明。而在大滇自有麻黑茶园和蛮砖茶园毛茶同比市场平均水平，均有突出表现。
然而，令人惊异的是，作为易武标杆茶的麻黑，今年品质也较往年出色得多，相比试过勐海许多茶山秋茶的淡薄，这个基础茶让我莫名地有了期待。让我想起了大滇2010年的302易武典藏。当初一个不显眼的台地茶，在2016年的屡次冲泡中，有了远胜著名的绿大树的表现。历史总是用来被改写的，原料和工艺历史都很清白的302易武典藏，与原料不清楚的绿大树，慢慢用时间，证明了“易武正山”的价值！
我害怕来易武茶区，因为缺钱。2016年，对于大滇来说，是非常缺钱，新厂房的投入、易武客栈的投入、新开店的投入、新增基地的投入，每次来到易武方向，总是掏光了身上的每一个铜板。每年上千万投入在易武茶区，来易武之前，关于秋茶，我想静静。
各种样品喝完，当然，是采自与大滇团队多年合作伙伴的样茶，不是路边各种不靠谱的样本。我承认，从勐海带过来的矜持，已经到了九霄云外，成功被扒下“水哥的底裤”，然后，内心开始了筹钱的种种打算。不是所有茶都那么精彩，最精彩的茶都涨价了，不那么精彩的茶都降价了，最要命的是，降价后相对于价格，品质也变得非常精彩了！ 所以，大滇经典制茶定律，再次成立：如果不知道做什么茶，那就做易武茶！
一个不好的消息是：收茶目标里小茶区的茶今年产量不足，依然不是各位大佬预定就一定有货，秋茶里品质的把控要比春茶艰难得多。别跟我说钱是万能的，我不相信薄荷塘的大树茶价格你出十万一公斤，能买到一吨！关于数量，咱们定个可望不可及的小目标，一百公斤好不好？然后，关于价格，请先准备好，会比春茶低，但不会低多少！
说真的，关于薄荷塘以及湾白茶同这类茶的订货量，我希望是越少越好！这些茶的意义，只是代表了一个品牌的精神，基本上是为了响应毛主席的号召：向雷锋同志学习！
大滇飞扬于2016年9月26日
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雷达卡
发表于 2016-9-29 10:04
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