大滇青柑记事二

大滇君子

七月的市场，别样的红火，市场上流行着小青柑的概念。小青柑加普洱熟茶，小巧精致，一个一泡，方便饮用。喝到数年前的试验型产品，香醇可口，滋味悠长；这确实是一个不错的项目。

在七月中旬的实地查看中，我们观察到树上的挂果约25-30克，实在过于稚嫩！对于市场上已经有成品销售，某些品牌号称已卖出数十吨，号称占领市场的先机，作为社会人，我们表示理解！

农产品采购的常识是：植物成长需要时间和空间，吸取足够提供自身成长的养分；有一定的物质基础，才能为后期的转化提供帮助。同理，柑果的收采，也要注重时间，让果皮才能存储足够的物质，为后期的转化提供帮助。稚嫩的果子，果皮的有效成分自然不足。

作为大滇有机食品部一员，身上背负着公司品牌发展的责任，制作产品先遵循原有的方式，即达到或优于数年前产品的原料要求才开始进行采购和生产，这也是大滇的原则。

多看后动，就是目前最好的选择！