完成检验报告62批次 杜绝食品安全隐患

人民群众

昨天上午，食品检测中心采样科的工作人员顶着高温酷暑到食品生产企业开展抽样工作，为按时间节点完成阶段性抽样计划，他们每天奔波于多家食品生产企业。在采样过程中，他们通过与企业的沟通，了解生产安全状况，及时宣传贯彻《食品安全法》等法律法规，努力维护消费者“舌尖上的安全”。

“民以食为天，食以安为先。食品安全检测中心综合科负责人胡贤伟介绍，今年以来，中心共抽检速测4194批次蔬菜，有效杜绝了食品安全隐患，为全市人民吃到“放心菜”把好关。今年上半年，食品检测中心加强对蔬菜生产基地的监测，对全市主要蔬菜基地及全市各乡镇、街道及城区主要批发市场、农贸市场的茄果类、瓜类、豆类、叶菜类、芸薹属类、根茎类六大品种239个批次的蔬菜进行了有机磷、有机氯及拟除虫菊酯的定量检测，对不合格样品及时通报有关职能部门。

蔬菜存放时间短且不易保存，尤其是夏天，每天上市的蔬菜量又特别大，蔬菜中的农药残留定量分析耗费时间长，不能做到全面覆盖。针对这一情况，食品检测中心采用大批量抽检速测的方法，对全市各乡镇、街道及城区主要批发市场、农贸市场的蔬菜进行有机磷农药残留速测，筛选出速测不合格样品进行定量分析。食品检测中心工作人员还密切关注市场热点焦点，对老百姓重点关心的农产品，分类分季开展专项抽检。年初娃娃菜蘸不明液体一事经媒体曝光后，中心立即对白菜类蔬菜进行了甲醛含量的速测，未发现“甲醛娃娃菜”，解除了市民的担忧；草莓大量上市期间，中心又对江阴较大的6家草莓生产基地进行了专项抽检，为农林部门对不合格样品生产基地的处罚提供了依据；网络等信息平台出现“蘑菇对重金属富积的能力强”的消息后，中心又对蘑菇和香菇两个品种进行了食用菌重金属元素（铅、镉、汞、砷）的专项检测，未发现不合格样品，用科学依据打破了我市存在重金属蘑菇的谣传。

慕华

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