八零后的集体怀旧--花生核桃芝麻糖

简单主义 · 发表于 2016-1-13 14:32

曾几何时，八零后的我们突然开始了怀旧--看小时候看的动画片，收集小时候的玩具，寻找小时候的美食。今天的芝麻糖，对于我来说就是小时候过年最甜蜜的味道。简单的原料，方便的做法，成就吃到停不下来的儿时美味。再过一个月就要过年了，让我们动起手来，一起做这个甜蜜营养的花生核桃芝麻糖吧！

简单主义 · 发表于 2016-1-13 14:38

配方：花生，芝麻，核桃各200克，白砂糖250克，麦芽糖250克，水220克。
做法：1.花生，芝麻炒熟，跟核桃混合，在烤箱里100度保温；（这步很重要，原料一定要是热的，否则拌的时候不方便）
2.砂糖，麦芽糖，水放在锅里熬到用筷子蘸糖放在冷水里能很快脆的地步，有微微的焦黄色，关火
3.把原料放入锅中快速翻拌，迅速放到容器中整形，然后趁热切块
炒芝麻

原料集合

熬糖

整形

成品，分别是三次的

如荷 · 发表于 2016-1-13 14:46

亲，外卖不

麦田守望 · 发表于 2016-1-13 15:48

一咬嘎嘣脆

唧歪吾要零 · 发表于 2016-1-13 15:49

麦田守望发表于 2016-1-13 15:48
一咬嘎嘣脆

很形象

夏小天 · 发表于 2016-1-13 16:13

亲，外卖不

农村女孩 · 发表于 2016-1-13 19:18

怎么在你手里看起来做这个如此简单呢。

金色家园 · 发表于 2016-1-13 21:20

谢谢分享

夏小天 · 发表于 2016-1-14 08:54

那里有的吃？

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[美食DIY] 八零后的集体怀旧--花生核桃芝麻糖

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