浓墨重彩红烧肉

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:32

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:34

将五花肉洗干净，切块，放入高压锅里，放入葱姜大料和山楂、一小勺白酒，蒸20分钟捞出来控水。

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:34

准备配料，香叶、大料、冰糖、葱姜......

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:35

锅里加油，将控水后的五花肉倒入炸制，进一步讲肉里的脂肪逼出去。

老炊 · 发表于 2014-8-13 13:36

红烧肉烧得很好。菜可口

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:37

锅里稍微留点底油，加入葱姜大料和冰糖进行翻炒，倒入五花肉继续炒，放老抽、盐、醋和料酒，倒入水炖煮10分钟，小火收汁即可。

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:38

纠结牛牛发表于 2014-8-13 13:36
把肥肉肉去掉，俺喜欢，嘎嘎

夏奇小夏 · 发表于 2014-8-13 13:42

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与你相伴 · 发表于 2014-8-13 13:42

纠结牛牛发表于 2014-8-13 13:36
把肥肉肉去掉，俺喜欢，嘎嘎

带一点点肥的更好吃哦

季布一诺 · 发表于 2014-8-13 13:44

纠结牛牛发表于 2014-8-13 13:36
把肥肉肉去掉，俺喜欢，嘎嘎

肥肉香。

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[美食DIY] 浓墨重彩红烧肉

夏奇小夏夏奇小夏当前离线 UID 111731 性别保密金币枚贡献点威望点好评分宝石颗团队工龄月雷达卡头像被屏蔽	发表于 2014-8-13 13:42 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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