认识一下土婆鱼

0117404118 · 发表于 2014-7-11 15:39

本帖最后由 0117404118 于 2014-7-11 15:40 编辑

认识一下土婆鱼。土婆鱼，是俗称，其学名应该叫“塘鳢（li）鱼”。曾经广泛生活在热带、亚热带的海水、淡水中。长江流域属于温带，但是，上个世纪八十年代以前，江南的河道中，以及内河池塘里，都有生存。

婆鱼受欢迎还跟世博会有关。上海世博会开幕的前晚，上海国际会议中心举行了一个盛大国宴，被称为“世博第一宴”，正餐主菜之一就是荠菜塘鳢鱼。现在，江浙一带不少饭店开始把荠菜塘鳢鱼作为一道典型的春季江南佳肴写上了菜谱。市场对塘鳢鱼（即土婆鱼）的需求逐渐大了起来。
我把土婆鱼和小鲤鱼一起养了。

下面的是网上找来的照片，土婆鱼还是比较贵的哦。

与你相伴 · 发表于 2014-7-11 15:43

以前乡下的河里经常看得到

暖冬凉夏 · 发表于 2014-7-11 15:47

很漂亮，但是没见过

甲先 · 发表于 2014-7-11 15:51

很好吃的

麦田守望 · 发表于 2014-7-11 16:15

对水质要求相当高的鱼

0117404118 · 发表于 2014-7-11 16:19

据说高蛋白，一般也只能长到2两左右，高蛋白，很营养。

求智 · 发表于 2014-7-11 16:19

钓魚碰上土婆鱼就头大。

风雨同行 · 发表于 2014-7-11 17:59

2两的要30元一条

lxf0000 · 发表于 2014-7-11 18:13

很给力

非攻 · 发表于 2014-7-11 18:36

现在野生的鱼越来越难钓了

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