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[综合类] 巧用夏日的西瓜皮

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发表于 2014-6-12 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
西瓜皮可以直接泡水代茶饮。人们还可以将西瓜皮外面那层薄薄的绿边切下来,洗净后切碎,水煮15分钟左右,去渣取汁,加入适量白糖,凉后代茶饮,有清热解毒、祛暑降温的功效。将新鲜的西瓜皮100克和剖开的10枚大枣一起煎汤喝,每天代茶饮,能消暑健脾。单纯性的肥胖症、高血压病、慢性前列腺炎、高脂血症患者也可以通过西瓜皮来治疗。准备西瓜皮、赤小豆和白茅根各50克,首先将西瓜皮和白茅根切碎,并将赤小豆用清水淘洗干净,然后将赤小豆倒入清水中,用大火煎煮,再用小火煮一个半小时,将西瓜皮和白茅根放入锅中,煎煮15分钟。

  西瓜皮中间那一层红白相间的地方叫做“西瓜翠衣”。准备“西瓜翠衣”500克,鲜荷叶4张,将西瓜翠衣洗净,切成小块,荷叶也撕成小块,将以上两者同时入锅,煮沸10分钟,取汁加白糖代茶饮,可治疗小儿夏季发热、口渴、小便黄等症状。

看样子西瓜真是夏日清凉的好选择啊

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发表于 2014-6-12 09:21 | 显示全部楼层
谢谢秋版分享
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发表于 2014-6-12 09:24 | 显示全部楼层
以前腌制过西瓜皮  挺好吃的,类似宫廷玉翠。{:1_12:}
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发表于 2014-6-12 09:32 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2014-6-12 09:32 | 显示全部楼层
来学习下
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发表于 2014-6-12 13:51 | 显示全部楼层
还可做西瓜霜呢{:2_700:}
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发表于 2014-6-12 16:58 | 显示全部楼层
炒西瓜皮好吃
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发表于 2014-6-16 21:45 | 显示全部楼层
一般腌了炒
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 楼主| 发表于 2014-6-30 09:41 | 显示全部楼层
瞎凑尝试下腌了炒
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发表于 2014-7-2 16:22 | 显示全部楼层
上个月也吃了2次西瓜皮,感觉还不错,好像记得小时候,晒干了炒着吃更好吃
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