一次还算成功的红烧肉

放开那女孩

一直都不敢做红烧肉
原因是红烧肉不好做
没这个水平
但自己又比较喜欢吃红烧肉
那种黏黏的、嫩嫩的红烧肉是我的最爱哈


上周日在家做饭
心里想着要做一顿红烧肉
不管成功与否
总归要尝试下嘛


买了30块钱的五花肉
机器切成块块
回家洗洗就准备开煮了


我的调料很简单 油、盐、姜、酱油、糖、葱
因为这次没想到成功了
所以过程没有拍下来
就码码字吧


首先五花肉切块洗净沥干
然后炒锅中倒入色拉油
烧热后将五花肉倒入锅中爆炒
也叫“煸”吧？？
反正我炒了10分钟之久
把肥肉中的油也炸出来了
接着倒入开水煮
煮了大约半个小时  水都煮干了
然后把肉倒入陶瓷锅中(注：欣庭晒年味的奖品)
再倒入开水煮
水开后倒入酱油小火慢炖
期间再加入白糖
继续小火慢炖...........
一直炖到肉烂了为止
基本上到最后 锅里没有水 只有油、酱油
黏黏的 肥肉入口即化
真是美味啊




老婆吃了给了个“赞”
她是个很挑剔的人
家里的大厨吃了 没说话
如果不好吃 他肯定是说这说那了

武装小米牙

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赞

武装小米牙

搭搭老酒，赞个

大嘴907

无肉不欢！

国庆

虽然烧的不怎么样，还是要赞一个。你老婆估计为了让你多动手鼓励你的可别当真啊。说这说那以后你就不会动手了。

放开那女孩

国庆 发表于 2014-3-11 11:36
虽然烧的不怎么样，还是要赞一个。你老婆估计为了让你多动手鼓励你的可别当真啊。说这说那以后你就不会动手 ...

:@  你烧个试试

国庆

放开那女孩 发表于 2014-3-11 12:04
你烧个试试

我不烧，烧了以后就是你的活了[s:499]

放开那女孩

国庆 发表于 2014-3-11 12:04
我不烧，烧了以后就是你的活了

你是聪明人

国庆

放开那女孩 发表于 2014-3-11 13:14
你是聪明人

你是大智若愚[s:499]

与你相伴

不断总结，下次更好:lol