05传奇：珍藏贺开古树开汤记

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:16

05年贺开古树一直是我的偏爱，但实际上却没有正儿八经的开饼贴，今天得闲，于是程序启动：打开包装，闻香，饼形非常漂亮，QS生产许可标记尚无（这也是鉴别2006年前后普洱茶年份的一个显著标记）。常年储存于江南茶室，四季气候适宜，湿度正常，极利于普洱茶的储存和转化，仓储非常干净，无异味，条索黑亮紧结、取茶7.8克，投入盖碗冲泡，第一开自然是洗茶，汤色已然橙黄黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久，充分体现普洱茶越陈越香的特性以及仓储的重要性，粘稠度较高，内含物质丰富。

贺开古树在布朗地区也算赫赫有名，没有老班章的霸气，没有老曼娥的苦绝人寰，应该说处于两者的中值，但其回甘生津较快，口感略带苦涩，但仍不失绵柔，因此是一款接受度较高和性价比较高的好茶，汤色也是该茶的一大亮点，历经8年陈化，汤色已然转化成橙黄，极为漂亮，同时也非常期待若干年后的橙红或枣红，哈哈。

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:16

看看撬茶的水平吧，应该非常漂亮和完整吧？

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:17

第二开，8秒后出汤

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:17

第三开，同样8秒后出汤，左为二，右为三，

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:20

第四开，同样8秒后出汤，左为二，依次为三、四

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:20

第五开，同样8秒后出汤，上左为二，依次为三、四；下左为五

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:20

第六开，同样8秒后出汤，上左为二，依次为三、四；下左为五，依次为六

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:21

第七开，同样8秒后出汤，上左为二，依次为三、四；下左为五，依次为六、七

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:21

漂亮的叶底，茶梗粗壮，叶片肥厚，也是明显区别于台地茶的显著特征之一

三号香樟 · 发表于 2013-7-7 10:22

其他开就光品不拍了，贺开茶香气好的特点，苦味不离布朗山特有的苦韵，水的厚度不错，香气深沉，在茶汤中的溶解度很好，耐泡度也不错。最后来两张漂亮的橙黄

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