农家菜——炒南瓜藤。。。

北极星

1.将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留（这一步是婆婆做的，{:soso_e113:}）
2.处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，干辣椒切下。
3.锅烧热后倒入油，下蒜片和干辣椒爆香。。倒入南瓜藤煸炒，洒点酒，最好白酒，香。。

北极星

营养功效
      中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。主治肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。说白了，就是去肝火，清肺热。记得以前看过一个戒烟的民间偏方，就是用一味干南瓜藤。据说食用七天后永不想再抽烟，不知是否真有这么神奇。

北极星

再来一张。。。

小飞机

这个我喜欢，好吃的

北极星

另外两个菜也上一下，{:soso_e113:}虾去了头想油爆的，但不高兴了，就清水煮煮。
茄子长豆丝瓜也是乡下拿来的，还有一个腌黄瓜居然没给它拍照。。

北极星

饭后宵夜。。。

李李

北极星 发表于 2013-6-27 22:47
再来一张。。。

纯天然无污染

李李

北极星 发表于 2013-6-27 22:50
另外两个菜也上一下，虾去了头想油爆的，但不高兴了，就清水煮煮。
茄子长豆丝瓜也是乡下拿来 ...

色香味俱全。[s:491]

iceriver

那虾看起来没我老婆弄的好。中间的虾肠要去掉的。

北极星

iceriver 发表于 2013-6-28 05:54
那虾看起来没我老婆弄的好。中间的虾肠要去掉的。

应该把背上剪开，肠抽掉，再油爆，但去了头，发现嫌烦，就水煮了事。:lol