纸杯草莓戚风，动人春色不须多

如荷

  

  

    一低眉，草长莺飞的四月已是下旬。春迟暮，桃花已开成绵绵裂帛。
    谷雨节气，气温骤降。淅沥春雨中的寒意，甚于冬天的凛冽。

    对烘焙最初的热情，日渐减淡。君之说，烘焙者享受美味是次要的，享受制作美味的过程更加重要。说实话，过程很繁琐。

    因此，开始倦怠。也不再轻易答应朋友相赠糕点。 不过，欠着的N多的外债需偿还。在女儿再三要求和要给差评声中，再操旧业。

   

    西点系列中，面包松软，饼干休闲，但，尤爱蛋糕的精致。而蛋糕的口感中更偏爱戚风。一个个小巧的蛋糕，焦黄的表皮之后，能够品尝到恍如春阳的温暖和甜美。

   水果中，并不特别喜欢草莓，且难保鲜。但为了这一抹让人心生惬意的艳丽色彩。

   春色无边，却无须浓墨重彩去描摹，一点红，足够。漫天春色，妆点情怀，

   万绿丛中一点红，动人春色不须多。

   亲，来一杯红茶或咖啡，共一杯春色盎然，成就这寒意春天的优雅享受。

   

    点开网页，雅安地震。你听，哀伤，寂寂的吹响在妩媚的四月。这一刻，最深切的感受：活着，就是幸福。

    人说所有的幸福都是相似的，其实，所有的不幸也是相似的。但，只要你愿意。生活的美好亦无处不在。

    日子，在雨声里沉落和起伏。那些人和事，迟早会在某个雨季，成为一窗流云，悄然淡去。在我们已经不能拥有的时候，唯一能做的就是不忘记。

    此去经年，我依旧会记得，谷雨的午后，我曾坐拥一窗绿意，就一杯咖啡。轻语，微笑。

    真是暖。

我弓于工

诗一样的仙女

如荷

材料：鸡蛋3个，细砂糖50克、牛奶30克、油30克、低粉60克（参考份量：16只）。
1、牛奶、油和蛋黄一起放入容器，用蛋抽拌匀。打至完全溶合，无纹，无油花状态。
2、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀切拌、翻拌均匀（就是不要搅拌）。也可用蛋抽拌匀。
3、用打蛋器打发蛋白，开高速，分三次加入50克细砂糖。
4、打到出现纹路，转中速，达到干性发泡的状态，提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
5、分三次将蛋白切拌入蛋黄糊中，倒入裱花袋（或保鲜袋），金属模里垫上油纸托，蛋糕糊挤入。
烤焙：175℃，中下层，上下火约30分钟。出炉后立即取出小蛋糕晾凉。

如荷

我弓于工 发表于 2013-4-23 08:35
诗一样的仙女

雨点迅速的。发个帖真麻烦，编辑半天了{:soso_e127:}

纯白色

好唯美的贴啊，又一精华帖诞生啦

逗逗熊

看楼主做的蛮多的啊....哈哈

金色家园

楼主外面雨大，请关窗户。

爱如茉莉

收着，慢慢阅读{:soso_e113:}

我才是阿飞

很想很想见见这位美女才女啊{:soso_e102:}

北极星

美文，美食，美图。。。
来一杯红茶，就一个蛋糕。。。
享受生活，快乐人生。。。
羡慕。。。