饮红酒勿兑碳酸饮料

我爱妻儿

不知道什么时候开始，有的人喜欢在喝红酒的时候兑上点雪碧之类的碳酸饮料，有的人认为这样好喝，还减少了酒精的摄入，是一种不错的创新。那么对于这种做法有什么不妥呢，也许这样做的人还有所不知，看看下面的介绍。

往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法，中国人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。 这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法，因为这种做法是完全没有必要的。
在酿造葡萄酒的时候，葡萄汁本身是一种物质，葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中，这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样，是一种毫无必要的做法。 碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多。用饮料稀释了的酒，酒精味道淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。” 往红酒里兑饮料，一是没必要，二是没好处，建议喝红酒要么就喝原滋味，如果喝不了酒，索性就不要喝。

往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。 所谓“干红”，就是“葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”，原本制造干红的目的，就是减少酒里的糖分含量，以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了，再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来，这难道不是一种错误的喝法吗？”

相信大家看了上述的介绍，也知道为什么了不要添加碳酸饮料的吧，最后提醒大家在饮红酒时需注意：不可过量，每日不可超过300ml，凡事都有个量不是；不可往里兑其他饮料，尤其不要兑入含糖量高的饮料，甜味饮料会增加心血管疾病的发病风险。

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