学做甜酒酿

金色家园 · 发表于 2013-1-14 21:25

听说米酒营养很好，但苦于自己不能喝太多，街上卖的又不正宗，所以决定DIY,第一步买米，说是必须是糯米，因为没有做过，听卖米的说一代酵母可以做5斤米，所以就想试试看，称了5斤米，一包酵母，回家后上百度搜了下，说是米要洗净浸泡十小时以上，所以目前我就做到这里，续集十小时后来看。

云天河 · 发表于 2013-1-14 21:30

我家是用的安琪酵母生产的甜酒药，比苏州产的还要好，做的酒酿星星甜，哈哈

金色家园 · 发表于 2013-1-14 21:53

云天河发表于 2013-1-14 21:30
我家是用的安琪酵母生产的甜酒药，比苏州产的还要好，做的酒酿星星甜，哈哈

应该还有安琪米酒器吧

2012 · 发表于 2013-1-14 22:00

金版有心了，预祝你一次就能成功。

李李 · 发表于 2013-1-14 22:52

一下子做的太多了点，不容易控制啊

金色家园 · 发表于 2013-1-14 23:04

李李发表于 2013-1-14 22:52
一下子做的太多了点，不容易控制啊

没有经验就不知道深浅,见笑.

逗逗熊 · 发表于 2013-1-15 09:05

坐等十小时........

与你相伴 · 发表于 2013-1-15 09:06

以前俺家酒药都是老爸自己做的{:soso_e113:}

乐索陀 · 发表于 2013-1-15 09:09

十个小时过了，{:soso_e120:}

夏小天 · 发表于 2013-1-15 09:12

坐等看下集~~

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[美食分享] 学做甜酒酿