玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

依旧老师 · 发表于 2012-12-20 11:46

美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22％、44％和53％，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

BH4TRY · 发表于 2012-12-20 11:48

喜欢吃玉米

我弓于工 · 发表于 2012-12-20 12:56

很喜欢玉米

风风风云 · 发表于 2012-12-20 13:42

我也很很喜欢玉米{:soso_e175:}

金色家园 · 发表于 2012-12-20 15:38

对我们吃大米长大的来说，玉米再好也不贪。

玲珑贝贝 · 发表于 2012-12-20 16:13

偶尔吃点。。。

依旧老师 · 发表于 2012-12-20 20:17

我很少吃为{:soso_e127:}

与你相伴 · 发表于 2012-12-20 20:22

感谢老师分享

依旧老师 · 发表于 2012-12-20 20:29

以后一点要多吃点啦

如荷 · 发表于 2012-12-20 21:37

我弓于工发表于 2012-12-20 12:56
很喜欢玉米

我说雨点，美目盼兮:loveliness:

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