高邮蒲包肉

云天河 · 发表于 2012-9-2 21:20

“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。” ——汪曾祺

云天河 · 发表于 2012-9-2 21:20

看图

夏小天 · 发表于 2012-9-2 21:21

切片的呢？

楼主什么时候组织去吃啊？

云天河 · 发表于 2012-9-2 21:23

本帖最后由云天河于 2012-9-2 21:24 编辑

夏小天发表于 2012-9-2 21:21
切片的呢？

楼主什么时候组织去吃啊？

今天看汪老先生的书看来的，我就记着回来查查这玩意究竟是啥东西

夏小天 · 发表于 2012-9-2 21:24

云天河发表于 2012-9-2 21:23
今天看王老先生的书看来的，我就记着回来查查这玩意究竟是啥东西

那你样样查清楚

到时候你带队为~

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