小麦草也能榨汁喝

云天河 · 发表于 2012-8-30 08:00

从养殖到最后的收割，都完全在店内进行，自种的好处就是随榨随剪，保证是最新鲜的。这些小麦草和田里的，在种植上有什么不同吗？服务员说，他们这里的小麦都是用方格盘子栽种的，每周都要洒两次水，而当小麦草长至一指的高度时就可以收割了。而为了保证小麦草的鲜嫩，通常情况下同一批小麦草只能剪两三次，之后就不能去榨汁了，因为会影响口感。

小麦究竟如何变身饮料的呢？店里的服务员随即在大厅内，现场“采摘”起了小麦。只见服务员用剪刀剪了几把小麦草，就拿去榨汁机进行榨汁。与普通的新鲜水果汁略有不同的是，这种小麦汁除了加水外，还需加入一定比例的蜂蜜，不然可能会有一点苦涩的味道。绿油油的小麦汁有一种浓浓的青草香。

古希腊和古罗马时代，人们就奉小麦草为珍贵的贡品。在我国明代李时珍的《本草纲目》里，对小麦草也有详细的记载。小麦可以增加细胞的携氧量，对改善白领容易疲劳的亚健康问题有帮助，更有“绿色血液”之美誉。

云天河 · 发表于 2012-8-30 08:00

看图

云天河 · 发表于 2012-8-30 08:00

江阴不知几时会有酒店引进？

吃喝教主 · 发表于 2012-8-30 08:02

楼主也是个吃货

云天河 · 发表于 2012-8-30 08:13

吃喝教主发表于 2012-8-30 08:02
楼主也是个吃货

努力中，现在只能算准吃货，因为啊，这里吃货实在太多了[s:267]

晏子 · 发表于 2012-8-30 08:39

记得以前老妈摘了小麦叶子汁好，可以做青团子的颜色

蓝落若 · 发表于 2012-8-30 08:47

有种大麦嫩芽粉末就很好喝，还排毒

夏小天 · 发表于 2012-8-30 08:48

这个听说过很久，但是没有吃过和尝试过，也没有看见过~~

不晓得味道怎么样啊~~

可琳可莉 · 发表于 2012-8-30 08:50

看颜色就感觉涩...

夏小天 · 发表于 2012-8-30 11:48

可琳可莉发表于 2012-8-30 08:50
看颜色就感觉涩...

家蜂蜜~~

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[美食分享] 小麦草也能榨汁喝