金针菇粉丝..................

可琳可莉 · 发表于 2012-8-29 13:37

本帖最后由可琳可莉于 2012-8-29 13:40 编辑

印象中米儿家的蒜蓉金针菇烧烤很好吃.
今年某月在胡大又吃到蒸菜---蒜蓉金针菇粉丝.
然后前天在某论坛美食版看到食友自创的蒜蓉金针菇粉丝
今天中午,偶也琢磨着做了道蒜蓉金针菇粉丝

材料:粉丝金针菇
配料:青红椒  干香菇  鲜贝露  鸡精  生抽  蒜泥香菜郫县豆瓣酱
做法:粉丝放热水中泡软放平盆中,把洗净的金针菇放在粉丝上,微波炉蒸五分钟后,再在上面放蒜泥郫县豆瓣酱
      放微波炉再蒸一分钟(也可以不用再蒸,不过偶喜欢蒜香味,所以多蒸一分钟) 最后把昨天做蒸菜的配料浇在上面
撒上香菜末即可.
缺憾:偶居然忘了昨日的配料里有放盐,再加上豆瓣酱本身较咸,所以这道菜最后成品有一点点咸

再次附上配料做法:青红椒切丝干香菇泡水洗净后切丝放入鸡精盐  蒜泥鲜贝露  生抽最后用滚烫的热油浇在这些材料上拌一下(做今天这道蒸菜,配料可以不加盐和生抽)

拌匀后的样子,好看又好吃,

最后上今天偶做的中饭全家福,
中午两人吃饭所以多加一个荤菜......

云天河 · 发表于 2012-8-29 13:45

这个，我倒是很喜欢

云天河 · 发表于 2012-8-29 13:45

下回我也自己做做

水月儿 · 发表于 2012-8-29 13:47

色香味俱全。。。[s:86]

我弓于工 · 发表于 2012-8-29 14:10

金针菇，我的最爱

水可可 · 发表于 2012-8-29 14:33

看着很有食欲

夏小天 · 发表于 2012-8-29 17:44

今天么分了，明天补

感觉这个粉丝里，如果方点什么海鲜，味道应该更加的好~~~~~~~~~~

奥龙不带么，干贝也可以啊~~

如荷 · 发表于 2012-8-29 19:24

菜菜做很漂亮捏

可琳可莉 · 发表于 2012-8-30 08:49

{:soso_e120:}非常感谢以上盆友捧场哈....

夏小天 · 发表于 2012-8-30 08:52

印象中米儿家的蒜蓉金针菇烧烤很好吃---------是很不错，前几天去解了一下谗~

为了控制身体，所以现在只能够嘴巴。也只能够实在是忍不住了，难得去吃吃了~~

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