红枣掰开泡水更营养

我爱妻儿 · 发表于 2012-8-26 10:27

红枣具有补脾益气、养血安神的功效，但红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀；女性月经期间，不适合吃红枣；体质燥热的女性不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

金色家园 · 发表于 2012-8-26 11:46

难得吃吃个

沉舟 · 发表于 2012-8-26 12:37

果然货真价实的爱妻儿

求智 · 发表于 2012-8-26 15:02

蓝天的骄傲！

金色家园 · 发表于 2012-8-26 20:17

蓝天功勋

我爱妻儿 · 发表于 2012-8-27 07:23

难为情个！

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