饮酒的礼仪[分享]

我爱妻儿

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一种大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还在非常繁琐，但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节酒很重要，明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：
主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮。通常要行跪拜礼。然后坐入次席，长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步，拜，祭，啐，卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一定在地上，祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴，最后仰杯而尽。
在酒宴上，主人要向客人敬酒，叫酬，客人要回敬主人叫酢。敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒，叫旅酬，有时还要依次向人敬酒，叫行酒，敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”起立，普通敬酒以三杯为度。

云天河

看来，楼主今天的着重点在酒上

金色家园

酒对楼主来说很重要。

求智

酒对中国财政也很重要啊！{:soso_e113:}